ラーメン専門店 ふくまん

ふくまん
鹿児島、 金生町バス停から歩いてすぐにあるラーメン専門店「ふくまん」さん。 桜島に行こうと港に向かう途中で見つけました。 なんとな~く美味しそうだったので入店^^。
ふくまんラーメン
注文は、「ラーメン」。 630 円。 大盛りは 800 円で、 うずらの卵がついてくるみたいです。
スープがビックリするくらい美味しい。 トンコツの旨味に野菜から出たのであろう甘みが加わった感じで、 今まで食べた鹿児島ラーメンのなかではもっとも美味しいかも。 揚げタマネギ (?) の香ばしさもいい感じであります。
チャーシューは、 口に含むと脂身がジュワ~っととろけちゃいますよ。 う~~ん、シアワセw。
鹿児島ブログポータル ポティカ(http://fukuman.potika.net/)

麺ず、くらぶ チャーシューメン

麺ず、くらぶ チャーシューメン
米沢では肉を食べようとも思ったのですが、 目についてつい止まってしまったお店はラーメン店。 そういえば今回の旅ではラーメン食べてないものね~。
2時の閉店間際に入ったお店は、 「麺ず、くらぶ」さん。 チャーシューメンをお願いしました。 750円。
今回もまた全然前提知識がなかったのですけれど、 米沢ラーメンというのは魚介系スープなんですね~。 このスープがめちゃくちゃうまい。 細縮れ麺が良く絡んでいい感じです。
チャーシューは肉厚なのが結構入ってます(数えるの忘れました)。 かみ応えがあって美味しい。 豚外モモ肉を使ったこだわりの逸品らしいですよ。
残念だったのは、 シナチクがしょっぱかったのと(塩抜き不十分?)、 セルフの水が美味しくなかったこと。 それ以外は大満足。 ラーメン自体は、 非常に好きな味でした!
麺ず、くらぶ
米沢市万世町梓山1395
0238-28-1973

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三日月軒 中町店

三日月軒中町店
酒田ラーメンというものがあるらしい。 煮干しなどの魚介類を使った、 港町らしい味のラーメンのようです。 これは食べねば! ということで、 酒田の老舗中華そばやさん、 「三日月軒 中町店」 さんへお邪魔しました。
カウンター5席くらいにテーブルが4つだけの小さいお店です。 メニューは3種類のみ。 中華そば(小) 530円、 中華そば(中) 580円、 中華そば(大) 730円。 潔いです(笑)。 中をお願いしました。
三日月軒の中華そば
魚介系のよい香りがする、 おいしい醤油ベースのスープです。 そして大きいチャーシューが二枚も入っていて、 これが肉厚でうまい。 柔らかいのだけどかみ応えがある、 メチャクチャおいしいチャーシューでした。 そして中にもかかわらず、 麺が結構多いのですよ。 普通のお店の大盛りくらいの量はありそう。 でももちろん完食です! ごちそうさまでした!
三日月軒 中町店
酒田市中町2-4-7
電話:0234-22-2162
営業時間:AM11:00~PM6:30
定休日:火曜日
三日月軒 中町店

青竹打ちラーメン よこみち

本日から山形へ来ております。 庄内空港経由で鶴岡に着いたのが 13時50分。 残念ながらほとんどのお店でランチタイムが終わってしまう時間です。 いくつかお店はチェックしてきたんですけどね~。
お友達から教えてもらっていたラーメン店リストにアクセスし、 まだ開いていて歩いて行けそうなお店をチェック。 その中で気になった「よこみち」さんへ行くことにしました。
 

ラーメンよこみち

 
鶴岡駅から歩くこと10分強。 住宅地の中にお店を発見。 すでにいい時間になっているので、 お客さんは一人もいません。 お店の方もリラックスしている中へ乱入(笑)。 席についてとりあえず目についた 「ラーメンセット(醤油)」をオーダーしました。 ラーメン(味噌、塩、醤油が選択可能)にミニキムチチャーシュー丼がついて 850 円。
 

謎の調味料?

 
ふとテーブルの上を見ると、 謎の容器が。 味噌っぽいのが二つ入ってます。 ふたの上には、 「ネギ」と「ミソ」の文字が。 気になったけれどお店の人は何も言ってくれないし、 醤油ラーメンには合わなそうだったので放置することにしましたw。 でも、 ちょっと気になるぅ。 においはともに味噌っぽかったです。
 
よこみち 醤油ラーメン
 
まずは、 醤油ラーメンです。 平打ちの超縮れ麺。 もちもちしていてすごくおいしい! ただ、 複数本の麺が固まってしまっているところがいくつかあり、 ちょっとばかし残念です。 まぁ、 うまいからいいか~。 普通に麺をすすっていると、 縮れの影響なのかテーブル中にスープが飛び散るので要注意ですw。 電子機器はテーブルに放置しないようにしましょう^^。 スープもやさしい味で好印象でした。
 

ミニキムチチャーシュー丼

 
そしてこちらがラーメンについてくるミニキムチチャーシュー丼。 ご飯お茶碗いっぱいくらいの上に、 キムチとチャーシューが結構な分量載っています。 隣はサービス(?)のタマゴ。 こちらはラーメンに載せていただきました。 残念なのはラーメンのスープが繊細すぎて(?)、 キムチチャーシュー丼を食べた後だと味がわからなくなることですかね~。 朝も食べてなかったので、 完食して大満足でした!
 
ラーメンよこみち
山形県鶴岡市錦町4-59-3
青竹打ちラーメン よこみち

金ちゃんヌードル 旨いしお

金ちゃんヌードル1金ちゃんヌードル2
最近ディスカウントショップでも値上がりをしてしまったカップラーメン。 100円以下で買えるものはほとんどなく、 あってもメジャーなものはほとんど見なくなってしまいました。 100円ショップは最近行ってないのだけど、 そちらはどうなのかな~。
最近よく行っているお酒が中心のディスカウントショップもしかり。 20円くらいあがってる感じです。 もう少ししたらまた大幅に値上げするんですよね。今度はまとめ買いしておかなくちゃ・・・
ところで。 皆さん「金ちゃんヌードル」って知らないですよね。 徳島製粉さんが作っているインスタントラーメンで、 徳島県内のスーパーやコンビニではどこでも普通に売っているメジャーなインスタント製品なのです。昨年はず~っと徳島に行っていたので、 いろんなお店でよく見かけていたのですが、 残念ながら一度も購入しなかったはず。
今回ディスカウントショップに行ったら、 この懐かしいインスタントラーメンが売っていたのでつい買ってしまいました~。
最近のインスタント製品の入れ物は発泡スチロールや紙製が多いような気がしますが、 これはなんか懐かしいプラスチック製です。 内蓋と外蓋の間に空間があるので、 持っていても熱くないです^^。 味は結構濃いめです。後でのどが乾きそうな感じです。 徳島ラーメンも超濃い味系なので、 土地柄なんでしょうか? 何となく懐かしいラーメンでした。 今度はカレー味を食べてみよう。