そろそろ時期も終わりそうな「枝豆」。この夏はいろいろな生の枝豆を買ってきては自宅で茹でて、ビールのお供になっていただきました。
いろいろ食べて、
・地場産の枝付き枝豆（高額）よりも、少し名の知れた、でもいつ収穫したかわからない枝豆のほうが安くて断然美味い。
・鍋で茹でると水、塩、時間がすごくかかるしずっと見ていなくてはいけないけれど、電子レンジ調理にすると全てクリアできて超便利。
ということがわかってきました。
また次の夏も美味しく頂けるといいなぁ。
おいしいえだまめ
返信
「#枝豆」タグアーカイブ
最近の定番おツマミ
今日は肉の日。しかも8月なので焼肉の日(なの？)。夕飯はどこかに食べに行こうかとも思ったけれど、結局今日も野菜だけになりました。ホントに肉は食べなくなったなぁ。
そろそろ終わりですが旬の枝豆をよく買って来て食べてます。はじめの頃はパッケージの裏面に書いてある通りたっぷりのお湯で茹でてたのですが、時間がかかるし非常に手間もかかるので、今は洗って塩もみしてレンジで5分、蒸らし(放置)で15分で美味しくいただいてます。
このために、ラップが着きやすくてレンジ可能なガラスの小さいボウルを購入したくらいです。ただ、そろそろ終わりですよね〜。来月は何をメインにしようかしらん。